Fakta Menarik tentang Dimsum – Dimsum emang udah jadi salah satu makanan favorit banyak orang di berbagai belahan dunia. Kelezatan tiap suapannya bikin banyak orang nggak bisa nolak buat nyicipin lagi dan lagi. Tapi, di balik rasanya yang lezat, ada banyak fakta menarik tentang dimsum yang mungkin belum kamu tahu. Yuk, simak 10 fakta menarik tentang dimsum yang bisa bikin kamu makin jatuh cinta sama makanan ini!
Baca Juga:
Fakta Menarik tentang Dimsum yang Belum Kamu Tahu
1. Asal Usul Nama Dimsum
Nama “dimsum” berasal dari bahasa Kanton, yang secara harfiah berarti “menyentuh hati”. Dulunya, dimsum adalah makanan ringan yang disajikan untuk menemani minum teh di pagi atau sore hari, tapi sekarang dimsum bisa dinikmati kapan aja.
2. Awalnya Hanya Disajikan untuk Kalangan Elit
Pada awalnya, dimsum hanya disajikan untuk kalangan elit di Tiongkok, terutama di kalangan istana kekaisaran. Namun, seiring berjalannya waktu, dimsum mulai menyebar dan dinikmati oleh berbagai kalangan.
3. Terdiri dari Berbagai Jenis Hidangan
Dimsum bukan cuma satu jenis makanan, tapi sebenarnya adalah kumpulan dari berbagai macam hidangan kecil. Mulai dari pangsit, bakpao, hingga kue beras, semuanya termasuk dalam kategori dimsum.
4. Penyajian Tradisional di Dalam Keranjang Bambu
Dimsum tradisional disajikan dalam keranjang bambu kecil. Keranjang bambu ini nggak cuma bikin dimsum tetap hangat, tapi juga menambah aroma khas yang bikin rasanya makin nikmat.
5. Popularitasnya Mendunia
Dimsum kini udah jadi makanan global. Restoran dimsum bisa kamu temukan di hampir semua negara, dari Asia hingga Eropa dan Amerika. Rasanya yang lezat dan variatif bikin dimsum mudah diterima di berbagai budaya.
6. Ada Lebih dari 100 Jenis Dimsum
Di Tiongkok, ada lebih dari 100 jenis dimsum yang bisa kamu coba. Mulai dari yang gurih, manis, hingga pedas, semuanya ada. Jadi, nggak heran kalau dimsum nggak pernah bikin bosan!
7. Dimsum Bukan Cuma Makanan Pagi
Walaupun dimsum awalnya adalah hidangan untuk sarapan, kini banyak restoran yang menyajikan dimsum sepanjang hari. Kamu bisa menikmati dimsum kapan aja sesuai selera.
8. Setiap Daerah Punya Ciri Khas Dimsum Sendiri
Tiongkok punya banyak daerah, dan setiap daerah punya versi dimsum yang khas. Misalnya, dimsum dari Shanghai cenderung lebih manis, sementara dimsum dari Guangdong lebih beragam dan banyak pilihan.
9. Ada Festival Dimsum di Berbagai Negara
Saking populernya, beberapa negara mengadakan festival dimsum tahunan. Di sini, kamu bisa mencicipi berbagai macam dimsum dari berbagai daerah, bahkan kreasi baru yang unik dan inovatif.
10. Dimsum Sehat?
Meskipun banyak yang menganggap dimsum sebagai makanan yang kurang sehat karena sering digoreng, tapi sebenarnya ada banyak pilihan dimsum yang dikukus dan rendah kalori. Kalau kamu lagi diet, pilihlah dimsum yang dikukus untuk tetap bisa menikmati tanpa rasa bersalah!
Itulah 10 fakta menarik tentang dimsum yang mungkin belum kamu tahu. Dengan segala keunikan dan variasinya, nggak heran kalau dimsum selalu jadi pilihan favorit banyak orang di seluruh dunia. Jadi, kapan nih kamu mau makan dimsum lagi?
