Fakta Cabai Hijau – Cabai hijau sering jadi pelengkap masakan khas Indonesia. Meski tampilannya lebih kalem dari cabai merah, ternyata cabai hijau punya banyak keunikan yang menarik untuk diketahui. Yuk, simak 10 faktanya berikut ini!
10 Fakta Cabai Hijau
Baca Juga:
1. Fakta Cabai Hijau: Bukan Cabai Mentah
Cabai hijau bukan berarti belum matang. Ini memang varietas yang dipanen saat masih berwarna hijau dan punya rasa khas.
2. Rasanya Lebih Segar
Dibanding cabai merah, cabai hijau memiliki rasa yang lebih ringan dan segar, cocok untuk sambal ijo atau tumisan.
3. Kandungan Vitamin C Tinggi
Cabai hijau mengandung vitamin C yang lebih tinggi dari jeruk, lho! Baik untuk daya tahan tubuh dan kulit.
4. Penuh Antioksidan
Kandungan antioksidannya membantu melawan radikal bebas dan menjaga sel-sel tubuh tetap sehat.
5. Membantu Metabolisme Tubuh
Fakta cabai hijau selanjutnya adalah membantu metabolisme tubuh. Capsaicin, zat aktif dalam cabai, dapat meningkatkan metabolisme dan membantu pembakaran kalori.
6. Baik untuk Pencernaan
Meski pedas, cabai hijau justru bisa merangsang produksi enzim pencernaan dan memperlancar sistem cerna.
7. Menjaga Kesehatan Jantung
Kandungan capsaicin juga membantu menjaga tekanan darah tetap stabil dan meningkatkan sirkulasi darah.
8. Fakta Cabai HijauMengandung Vitamin A dan E
Vitamin A baik untuk mata, sedangkan vitamin E mendukung kesehatan kulit dan fungsi imun.
9. Mampu Mengurangi Stres
Capsaicin memicu pelepasan endorfin yang membuat suasana hati lebih baik.
10. Fakta Cabai Hijau: Tidak Selalu Lebih Pedas dari Cabai Merah
Tingkat kepedasan tergantung varietas, bukan hanya warna. Ada cabai hijau yang justru lebih pedas dari cabai merah biasa.
Cabai hijau bukan cuma bikin masakan jadi nikmat, tapi juga membawa banyak manfaat untuk kesehatan. Sama seperti cabai yang kecil-kecil tapi berdampak besar, kamu juga bisa jadi pribadi yang impactful lewat join YOTLP – Young On Top, dapatkan inspirasi besar di TIKET YOTNC15 REGULAR – Young On Top, dan tunjukkan gaya kepemimpinanmu lewat produk eksklusif dari Store – Young On Top. Saatnya pedas-pedas bermanfaat, yuk jadi versi terbaik dirimu!