Fakta Biji Wijen – Biji wijen adalah salah satu bahan makanan yang sudah digunakan sejak ribuan tahun lalu dan terkenal di berbagai masakan di dunia. Selain memberikan cita rasa yang khas, biji wijen juga memiliki banyak manfaat dan hal menarik yang jarang diketahui. Berikut 10 hal tentang biji wijen yang perlu kamu ketahui.
10 Fakta Biji Wijen
Baca Juga:
1. Fakta Biji Wijen: Asal-usul Bijinya Berasal dari Asia dan Afrika
Biji wijen telah dibudidayakan di wilayah Asia dan Afrika sejak ribuan tahun lalu dan digunakan dalam berbagai tradisi kuliner.
2. Fakta Biji Wijen: Sumber Nutrisi Padat
Biji wijen kaya akan nutrisi seperti protein, lemak sehat, vitamin, dan mineral, menjadikannya camilan sehat dan pelengkap makanan.
3. Fakta Biji Wijen: Mengandung Antioksidan Alami
Lignans yang terdapat dalam biji wijen berperan sebagai antioksidan yang melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.
4. Kaya Kalsium
Biji wijen adalah salah satu sumber kalsium nabati terbaik, penting untuk menjaga kesehatan tulang dan gigi.
5. Mendukung Kesehatan Jantung
Kandungan lemak tak jenuh dan fitosterol dalam biji wijen dapat membantu menurunkan kolesterol jahat dan menjaga kesehatan jantung.
6. Mengandung Serat Tinggi
Serat dalam biji wijen membantu memperlancar pencernaan dan menjaga kesehatan usus.
7. Membantu Menjaga Tekanan Darah
Kandungan magnesium dan kalium dalam biji wijen berperan dalam menjaga tekanan darah tetap stabil.
8. Biji Wijen Hitam dan Putih Memiliki Perbedaan Rasa
Wijen hitam biasanya lebih kuat dan sedikit pahit dibandingkan wijen putih yang lebih ringan dan nutty.
9. Sering Digunakan dalam Pengobatan Tradisional
Dalam berbagai budaya, biji wijen dipakai untuk pengobatan alami, terutama untuk kesehatan kulit dan rambut.
10. Mudah Diolah dan Dikombinasikan
Biji wijen bisa disangrai, digiling menjadi pasta (tahini), atau digunakan sebagai taburan untuk meningkatkan cita rasa makanan.
Mau terus mengembangkan diri dan meningkatkan kemampuan kepemimpinan? Ikuti join YOTLP – Young On Top dan dapatkan pelatihan terbaik untuk para pemimpin masa depan!
Jangan lewatkan juga kesempatan bertemu dan belajar dari tokoh inspiratif di TIKET YOTNC15 REGULAR – Young On Top.
Lengkapi gaya hidup aktifmu dengan berbagai produk keren dan berkualitas dari Store – Young On Top yang siap mendukung hari-harimu.