Fakta Biji Wijen – Biji wijen adalah salah satu bahan makanan yang sering digunakan dalam berbagai masakan, baik sebagai taburan, minyak, maupun bahan utama. Selain memberikan cita rasa khas, biji wijen juga kaya manfaat. Berikut adalah 10 hal menarik tentang biji wijen:
10 Fakta Biji Wijen
Baca Juga:
- 10 Perawatan Kecantikan Berbasis Kunyit yang Harus Kamu Coba!
- 10 Manfaat Kunyit untuk Mencerahkan Kulit
1. Fakta Biji Wijen: Sudah Dikonsumsi Sejak Ribuan Tahun Lalu
Biji wijen telah dibudidayakan dan dikonsumsi sejak lebih dari 3.000 tahun yang lalu, terutama di wilayah Timur Tengah dan Asia.
2. Ada Berbagai Jenis Warna
Biji wijen tidak hanya berwarna putih, tetapi juga ada yang hitam, coklat, dan merah. Biji wijen hitam umumnya memiliki rasa lebih kuat dan sering digunakan dalam pengobatan tradisional.
3. Sumber Kalsium yang Baik
Biji wijen kaya akan kalsium, menjadikannya pilihan tepat bagi mereka yang membutuhkan asupan kalsium tambahan untuk kesehatan tulang dan gigi.
4. Mengandung Antioksidan Tinggi
Senyawa seperti sesamin dan sesamolin dalam biji wijen memiliki sifat antioksidan yang dapat membantu melindungi tubuh dari radikal bebas.
5. Baik untuk Kesehatan Jantung
Fakta biji wijen selanjutnya adalah mengandung lemak sehat, terutama asam lemak tak jenuh, yang dapat membantu mengurangi kolesterol jahat dan meningkatkan kesehatan jantung.
6. Dapat Membantu Menurunkan Tekanan Darah
Kandungan magnesium dalam biji wijen berperan dalam membantu menurunkan tekanan darah dan menjaga kesehatan pembuluh darah.
7. Sumber Protein Nabati
Biji wijen mengandung protein nabati yang baik untuk mendukung pertumbuhan otot dan menjaga energi tubuh.
8. Fakta Biji Wijen: Sering Digunakan dalam Kuliner Berbagai Negara
Dari roti bagel yang ditaburi wijen di Barat hingga bumbu khas seperti tahini di Timur Tengah, biji wijen memiliki peran penting dalam berbagai masakan dunia.
9. Baik untuk Kesehatan Kulit
Minyak wijen sering digunakan dalam produk perawatan kulit karena memiliki sifat melembapkan dan anti-inflamasi.
10. Fakta Biji Wijen: Dapat Menjaga Kesehatan Pencernaan
Kandungan serat dalam biji wijen membantu melancarkan pencernaan dan mencegah sembelit.
Ingin terus berkembang dan mendapatkan wawasan baru? Bergabunglah dengan join YOTLP – Young On Top untuk mengasah kepemimpinan, hadiri TIKET YOTNC15 REGULAR – Young On Top untuk bertemu dengan para pemimpin inspiratif, dan temukan berbagai produk menarik di Store – Young On Top untuk menunjang perjalanan suksesmu! 🚀
