Fakta Biji Kakao – Biji kakao adalah bahan utama dalam pembuatan cokelat yang banyak digemari. Selain lezat, biji kakao juga memiliki banyak hal menarik yang jarang diketahui. Berikut adalah 10 hal menarik tentang biji kakao yang perlu kamu ketahui!
10 Fakta Biji Kakao
Baca Juga:
1. Fakta Biji Kakao: Asal Usul Biji Kakao
Biji kakao berasal dari pohon Theobroma cacao yang tumbuh di daerah tropis seperti Amerika Selatan, Afrika, dan Asia. “Theobroma” sendiri berarti “makanan para dewa” dalam bahasa Yunani.
2. Bahan Utama Cokelat
Semua jenis cokelat, baik hitam, susu, maupun putih, berasal dari biji kakao yang difermentasi, dikeringkan, dan diolah menjadi bubuk atau mentega kakao.
3. Mengandung Antioksidan Tinggi
Biji kakao kaya akan flavonoid, sejenis antioksidan yang membantu melindungi tubuh dari radikal bebas dan mengurangi risiko penyakit jantung.
4. Sumber Energi Alami
Biji kakao mengandung kafein dan theobromine yang dapat meningkatkan energi dan membantu meningkatkan fokus serta konsentrasi.
5. Bisa Meningkatkan Mood
Fakta biji kakao selanjutnya adalah kandungan feniletilamin dalam biji kakao membantu meningkatkan produksi endorfin dan serotonin, yang dapat memperbaiki suasana hati dan mengurangi stres.
6. Mendukung Kesehatan Jantung
Flavonoid dalam biji kakao membantu meningkatkan aliran darah, menurunkan tekanan darah, dan mengurangi risiko penyakit kardiovaskular.
7. Baik untuk Kesehatan Kulit
Biji kakao mengandung antioksidan yang dapat membantu melindungi kulit dari penuaan dini dan kerusakan akibat sinar UV.
8. Fakta Biji Kakao: Dapat Membantu Menurunkan Berat Badan
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa konsumsi cokelat hitam yang kaya kakao dapat membantu mengurangi nafsu makan dan meningkatkan metabolisme tubuh.
9. Digunakan dalam Pengobatan Tradisional
Sejak zaman dahulu, suku Maya dan Aztec menggunakan biji kakao sebagai obat untuk meningkatkan energi dan mengobati berbagai penyakit.
10. Fakta Biji Kakao: Pernah Digunakan sebagai Mata Uang
Pada zaman peradaban Aztec, biji kakao sangat berharga dan bahkan digunakan sebagai alat tukar dalam perdagangan.
Ingin terus berkembang dan menjadi pemimpin masa depan? Bergabunglah dengan join YOTLP – Young On Top, dapatkan inspirasi dari para pemimpin sukses di YOTNC15 – Young On Top, dan jangan lupa kunjungi Store – Young On Top untuk mendapatkan merchandise eksklusif yang mendukung perjalanan suksesmu! 🚀
