Fakta Keju Parmesan – Keju parmesan bukan sekadar pelengkap pasta atau topping pizza. Keju ini memiliki sejarah dan karakteristik unik yang membuatnya istimewa. Berikut 10 hal menarik tentang keju parmesan:
10 Fakta Keju Parmesan
Baca Juga:
- 10 Tips Interview Bahasa Inggris untuk Pemula
- 10 Cara Menghindari Overthinking setelah Interview Kerja
1. Fakta Keju Parmesan: Asal Usul Italia
Keju parmesan berasal dari wilayah Emilia-Romagna, Italia. Nama aslinya adalah Parmigiano-Reggiano, sesuai dengan dua daerah utama penghasilnya: Parma dan Reggio Emilia.
2. Butuh Waktu Lama
Parmesan memerlukan waktu minimal 12 bulan untuk matang sempurna. Bahkan, ada yang disimpan hingga lebih dari 36 bulan untuk rasa yang lebih kompleks.
3. Dilindungi Secara Hukum
Parmigiano-Reggiano memiliki status Protected Designation of Origin (PDO), artinya hanya keju dari wilayah tertentu dengan metode tradisional yang boleh menyandang nama ini.
4. Kaya Nutrisi
Keju parmesan mengandung protein tinggi, kalsium, dan vitamin B12. Cocok untuk menunjang kesehatan tulang dan fungsi otot.
5. Proses Pembuatan Tradisional
Fakta keju parmesan selanjutnya adalah sapi yang memproduksi susu untuk parmesan diberi makan rumput alami, dan proses pembuatannya tidak menggunakan bahan pengawet.
6. Tekstur Unik
Parmesan memiliki tekstur keras dan bisa diparut menjadi serpihan halus, menjadikannya ideal untuk berbagai hidangan.
7. Umur Simpan Lama
Karena tingkat kelembapan yang rendah, parmesan bisa disimpan lebih lama dibandingkan keju lunak lainnya.
8. Fakta Keju Parmesan: Rasa yang Kompleks
Rasanya gurih, sedikit pedas, dan umami, terutama pada parmesan yang telah berumur lebih dari 24 bulan.
9. Bisa Dimakan Sendiri
Selain dijadikan taburan, parmesan juga nikmat dimakan langsung sebagai camilan keju.
10. Fakta Keju Parmesan: Harganya Mewah
Karena proses pembuatannya yang rumit dan waktu yang panjang, harga parmesan asli cukup tinggi dibanding keju biasa.
Keju parmesan mengajarkan kita tentang nilai kesabaran, ketekunan, dan kualitas dalam proses. Nilai-nilai ini juga dipegang teguh di join YOTLP – Young On Top—tempat terbaik mengembangkan potensi kepemimpinanmu. Ingin lebih terinspirasi? Jangan lewatkan event spektakuler TIKET YOTNC15 REGULAR – Young On Top yang mempertemukan para pemimpin masa depan dari seluruh Indonesia. Dan lengkapi gaya hidup produktifmu dengan koleksi eksklusif dari Store – Young On Top—mulai dari buku hingga apparel yang memotivasi. Saatnya kamu jadi yang terdepan bersama YOT!
